HEAT & POWER s.r.l. - VALORISATION ÉNERGÉTIQUE INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Avec un discours à la Parmalat S. Maria di Zevio (VR) INTERESCO, Heat & Power Group société de l'usine dédiée à l'industrie alimentaire de récupération d'énergie dans les procédés industriels, il permet des économies considérables sur leurs factures d'énergie en améliorant l'efficacité en récupérant la chaleur des gaz de combustion .
L'usine, l'un des neuf de l'Italie Parmalat, le Groupe Lactalis, est dédiée à la production de lait longue durée de vie et le yaourt. La matière première, le lait frais, est soumis à un traitement thermique à haute température (UHT) pour la production de lait de longue conservation sur une ligne distincte, lait frais est chauffé à une température inférieure à la crainte nécessaire pour les fabricants de ferments lactiques yogourt à agir.
Le chauffage à température élevée est effectuée par vapeur d'eau dans un circuit fermé avec la réinsertion. Le générateur de vapeur produit de la vapeur à un taux de 12 tonnes / heure avec une puissance de crête de 830 kW et 460 kW pendant le fonctionnement de la moyenne.
En Septembre 2011 INTERESCO intervenu dans l'usine de générateur de vapeur. Pendant deux mois de travail, comprenant des tests et le procès de production, l'entreprise a installé un échangeur thermique spécial pour l'industrie alimentaire de récupération d'énergie, par lequel l'énergie thermique est récupérée, qui est utilisée pour préchauffer l'eau déminéralisée. L'eau déminéralisée est utilisée pour les processus de production et de service getter. Le dégazage est un processus physique ou chimique à travers laquelle les gaz sont éliminés et la présente incondensable dans la vapeur d'eau condensée afin de le rendre plus stable.
En plus du procédé UHT, à la vapeur est également utilisée pour l'assainissement du système (récipients, des tubes, etc.).
